Rabbit Hole Cavehill 700ml

Rabbit Hole's kenmerkende Four Grain Bourbon Whiskey. Dit wonder van moderne distillatie verwent de zintuigen met heerlijke aroma's van kruiden en verse appels. Als je nipt, ervaar je honing, munt en romige sinaasappel. Terwijl Cavehill naar de achterkant van je gehemelte valt, evolueert het naar vanille en custard. Ons viergranenrecept geeft deze bourbon een overvloed aan smaken die herkenbaar en toch blijvend zijn, ongeacht je stijl.

Geroosterde en verkoolde vaten. Het ontwikkelen van onze super premium whisky kost tijd. We roosteren onze vaten langzaam boven een houtgestookte vlam voordat ze worden verkoold, een proces dat tot 20 minuten per vat duurt. Door te roosteren komen suikers diep uit de vezels van het hout naar boven, die zich tijdens het verouderingsproces met het destillaat vermengen, waardoor onze whisky's een ongeëvenaarde complexiteit en smaak krijgen.

Apart en onorthodox. De hedendaagse puree van Cavehill bestaat uit maïs, gemoute gerst, honinggemoute gerst en gemoute tarwe. We besteden extra zorg aan het mouten van al onze secundaire granen om hun diepte te vergroten, waardoor we een smaakprofiel krijgen als geen ander. We laten Cavehill rijpen in zorgvuldig geselecteerde Kelvin Cooperage American White Oak Barrels. Wanneer de bourbon volwassen is, blenden we een kleine batch van niet meer dan 15 vaten innig om het eindproduct te creëren.

Een nieuwe standaard zetten voor Amerikaanse whisky. Cavehill is een bewijs van het moderne whiskymaken. Deze bourbon geeft je een scala aan smaken dankzij onze kenmerkende viergranenbrij van maïs, gemoute gerst, honinggemoute gerst en gemoute tarwe. Onze Kentucky Straight Bourbon Whiskey is een liefdesbrief aan onze voorouders, die niet alleen laat zien hoe ver de Amerikaanse whisky is gekomen, maar ook hoe deze blijft groeien.